Si vous partez en vacances aux Plantiers, vous la croiserez peut-être avec son troupeau. Victoria produit du Pélardon en contrebas de la maison Clément, le village vacances du CAES du CNRS dans les Cévennes. Elle a décidé de reprendre le flambeau d’une tradition en perte de vitesse dans cette région qu’elle adore : le pastoralisme. Rencontre avec une passionnée.

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